Eiweißversorgung stärkt Wettbewerbsfähigkeit und Versorgungssicherheit

Die Versorgung mit Eiweiß zählt zu den zentralen Herausforderungen für Landwirtschaft und Märkte in Europa: Hohe Importabhängigkeiten, volatile globale Märkte und steigende Anforderungen an Qualität und Verarbeitung erhöhen den Druck entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Die aktuelle Ausgabe des RWA-Magazins „Unser Land“ zeigt, wie dieses Spannungsfeld konkret wirkt und welche Lösungen entwickelt werden, um Versorgung langfristig abzusichern.

Die Ausgangslage ist klar: Europa ist in weiten Teilen auf Eiweißimporte angewiesen, während gleichzeitig Nachfrage und Qualitätsanforderungen steigen. „Versorgungssicherheit beginnt nicht erst am Markt, sondern bei der Frage, wie wir Rohstoffe erzeugen, verarbeiten und verfügbar machen. Genau hier braucht es klare Strategien und funktionierende Strukturen“, betont RWA-Vorstandsvorsitzender Johannes Schuster.

Eiweißversorgung als strategische Herausforderung

Ein Schwerpunkt der Ausgabe liegt auf der Frage, wie neue Quellen und effizientere Prozesse zur Eiweißversorgung beitragen können. Innovative Ansätze entlang der gesamten Wertschöpfungskette gewinnen an Bedeutung, von der landwirtschaftlichen Produktion bis hin zu Verarbeitung und Endprodukt. Die RWA-Proteinnovation Discovery zeigt auch, wie gezielt nach Lösungen gesucht wird, die das Potenzial haben, in Europa marktfähig zu werden und konkrete Herausforderungen zu adressieren – von neuen Proteinquellen über verbesserte Verarbeitungsprozesse bis hin zu innovativen Endprodukten für Food und Feed.

Von Saatgut bis Pflanzenschutz: Betriebliche Praxis

Die Ausgabe greift außerdem auf, wie stark geopolitische Verwerfungen Einfluss auf Lieferströme nehmen und was das im Bereich Energie und Dünger bedeutet. Darüber hinaus dreht sich alles um die betriebliche Praxis: Beiträge zu Saatgut und Pflanzenschutz zeigen, dass stabile Erträge und Qualität die Grundlage jeder funktionierenden Wertschöpfungskette bleiben. Züchtung, Sortenwahl und Versuchswesen sind dabei ebenso entscheidend wie der gezielte Einsatz von Betriebsmitteln und ein professionelles Risikomanagement. Steigender Schädlingsdruck, regulatorische Anforderungen und klimatische Veränderungen erhöhen die Komplexität und machen fachliche Planung und Beratung zu einem zentralen Wettbewerbsfaktor.

Ergänzt wird das Heft durch Beiträge zu Technik und Logistik sowie einem Schwerpunkt zum Thema landwirtschaftliches Bauen.